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摘要:油脂的煙點是油脂質量指標之一。煙點高的油脂熱穩定性在一定時期內較好,油炸食品及烹飪操作環境衛生條件較好,食品風味好,但一味追求高煙點的油脂產品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當,不但使油脂發生雙鍵的異構化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,上海頎高儀器有限公司生產的HSY-20795D全自動植物油脂煙點儀必須綜合考慮油脂產品的各項質量指標,選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝...

橄欖油介紹橄欖油在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其較好的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點儀，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。使用上海頎高儀器有限公司生產的產品HSY-20795D全自動植物...

氧化安定性就是指潤滑油的使用壽命。當潤滑油隨著使用時間越長，不斷地跟外界的氧氣，水份，粉塵等接觸，從而導致油品的壽命越來越短。一般測試油品的氧化安定性測試就是旋轉氧彈，旋轉氧彈測試的時間越長，代表著油品的氧化安定性越好。氧化安定性的測定可以采用HSY-0193全自動氧化安定性儀來測定，是根據國家標準ASTMD2272-2009《潤滑油氧化安定性測定法》金屬浴標準設計、制造的。本儀器采用的金屬與加熱，減少試驗時介質油散發出的的難聞的氣味，杜絕因實驗時間長可能出現的危險。樣品溫度...

如何檢測潤滑油中水分含量潤滑油中如有水分存在，將破壞潤滑油膜，使潤滑效果變差，加速油中有機酸對金屬的腐蝕作用。水分還造成對機械設各的銹蝕，并導致潤滑油的添加劑失效，使潤滑油的低溫流動性變差，甚至結冰，堵塞油路，防礙潤滑油的循環及供油。水分存在時，潤滑油乳化的可能性加大。當溫度高到一定程度時，水分將汽化形成氣泡，不但破壞油膜，危及潤滑，而且還因氣阻影響潤滑油的循環和供油。對于變壓器油，水分存在，使變壓器油的耐電壓急劇下降，危害更大。所以必須檢測潤滑油中的水分含量。水分含量的檢測...

摘要：變壓器油是眾多潤滑油中對水分要求嚴酷的一種絕緣油品，因為微量的水能使變壓器油的耐電壓性能降低，介質損失變大導致變壓器故障。所以限定普通變壓器油和特殊變壓器油（超高壓）的水分均需控制在30~40mg/kg(ppm)。油中含水量愈多，油質本身的老化、設備絕緣老化及金屬部件的腐蝕速度愈快，因此監測油中水分的含量，尤其是溶解水的含量十分必要。當然，變壓器油微水分的控制和檢測主要的關注點，應該是在變壓器油灌裝后和裝機前。畢竟，運行中的變壓器油，處于密閉的機體內，外界的水分子，是不...

石油產品銅片腐蝕儀是根據中華人民共和國標準GB/T5096《石油產品銅片腐蝕試驗法》等效ASTMD130及SH/T0023《噴氣燃料銀片腐蝕測定法》試驗方法的要求、符合ASTMD130A、IP227所規定的要求設計制造的，適用于按該標準所規定的試驗法，評定航空汽油、航空渦輪燃料、車用汽油、農用拖拉機燃料、洗滌溶劑、煤油餾分燃料和潤滑油等石油產品對銅片及銀片腐蝕的程度。1、所用的試劑應經銅片試驗合格方能使用。2、應正確判斷發動機燃料中的活性硫化物或游離硫對銅片腐蝕所形成的顏色變...

全自動苯胺點測定儀是依據中華人民共和國國家標準GB/T262“石油產品和烴類溶劑苯胺點和混合苯胺點測定法”及參考美國標準ASTMD611的試驗方法要求設計制造的，該儀器適用于測定石油產品和烴類溶劑的苯胺點，以及當樣品苯胺點低于苯胺-試樣混合物中苯胺結晶溫度時產品的混合苯胺點。將規定體積的苯胺與試樣或苯胺與試樣加正庚烷置于試管中，攪拌混合物。以控制的速度加熱混合物，直到混合物中的兩相*混溶。然后按控制的速度將混合物冷卻，記錄混合物兩相分離時的溫度，作為試樣的苯胺點或混合苯胺點。...